このまえの出張時に出会ったチキン弁当。
いやいや、ボリュームがあっておいしかったですよーー
唐揚げは味がしっかりしてるし、なんとポテチまで!!!ポテチを入れてくるセンス、いいですよおおおお唐揚げの濃い味を少し和らげるしょっぱさがいいです。
下の段のチキンライス。懐かしい味付けでいいですね
唐揚げの量もある、ごはんの味もちょうどいいし、やはり量がある。ポテチという箸休めもちょうどいい。これはいいお弁当を見つけました
これからリピートやーーーーーー!!!!!!!!!
そう締めるはずやったんですが
こいつ、復刻版。。。なんですよね。復刻。
ということで、現在は違うんです。
現在はこちら
まず2段弁当のワクワク感がない
ポテチがよくわからんサラダになっている。ウインナーやと思ったのがネチャネチャしたなにか。チーズ???
あかん!!!いろんなもんがのりすぎですよ。ポテチだけでいい。それだけでいい
NREさん、ぜひ、もう一度ワクワク感のあるチキン弁当に戻してくだされーーー
復刻版食べて、これは惚れました。
缶詰の油、けっこう出てきます。特にオイルサーディン
これはパン粉とか入っちゃってますが、こんな感じで油がいっぱいです。
みんな大好きほていの焼き鳥もこんな感じ。。。
油がいっぱい残ってしまいます。
これをどうするか、悩もうと思いましたが悩まずこうなりました
これ、ごはんに絶対あいます!!!!!
油をフライパンに投入して、ごはんを投入
これだけです。
これだけでものすごいおいしいんです。
もったいないですよ。
レシピもへったくれもありません。
油を投入して、あたためて、ごはんをいれて
これだけです。
オイルサーディンはひっつかないですが、ほていの焼き鳥の油はこうやってひっついてしまうので、引き剥がしてください。
白いごはんだと彩りが少ないので
ネギとごまですね。これだけです。
ネギ、いい仕事します
緑はいるといいですね。
オイルサーディンや缶詰焼き鳥をおかずにこのチャーハン??やきめし??
これ、ほんまにいいです
10分かからずできます。ぜひどうぞ
摂津盃も負けて平日は全敗。せめて中央は当てていかないと。。。まずはいつもどおり午前中の障害から。
8頭立てのオープンの一戦、勝ち上がってきた馬が3頭、前走オープンで馬券になった馬が4頭、成績が良すぎて難しいです。
続きを読む新玉ねぎがあったのと、小松菜がかなり安かった
というところで、ささっと作れるものをということで
タイトルの2品です。
玉ねぎポン酢がけですが、単純なものです。
新玉ねぎを水にひたして辛いのを抜きます(いや、新なんでからくはないんですが一応)
あとはしっかりポン酢をかけて
鰹節をまぶして
あとは混ぜます
すぐに食べるとシャキシャキしますし
しばらく冷蔵庫に置いてから食べると、味がしみてくたっとなっておいしいです
作成時間は
玉ねぎのスライス・・・2分
ポン酢&かつおぶしかけ・1分
まぜる・・・2分
５分でさっとできていいです。
小松菜のおひたし
おあげさんを入れてみましたが、
おひたしって味はどんなもんなんでしょ。
今回作ったのはかなり濃いめになりました。
酒としょうゆは同量でみりんをちょっと
和風だしの素を袋半分くらいという量だったんですが
色が濃くなってしまいました。
しかしこれが功を奏して?ごはんにあう味に仕上がりました。
小松菜をざく切りにして、油揚げはお湯で油を抜いて
フライパンへ
しょうゆ、酒、みりん、和風だしを投入してから火をかけることで
焦げ付くことがなかったので
これからもこれをしていこうと思います。
ものを入れてからフライパンを火にかける。
これ、料理のコツにあってもいいかもしれない。
鶏ミンチにヨシダソース、塩こしょう、たまご、長芋のとろろ
ふわふわのつくねを狙いましたが
長芋の水が多かったからかなんなのか、ペラッペラになりました。
しかしおいしい。
ヨシダソースの力なんでしょうが、おいしい。
こういう手間がかからんけどおいしい。
そんな料理を作っていきます。
嫌いな嫌いなピーマンが冷蔵庫の中に残っていたので
なんとかならんもんかと考えて肉詰め。
鶏ミンチがあったので、濃く味付けしてなんとか消そうと考えましたが
まぁ無理でした。
けど、少しはピーマン食べられるようになってきてますね。25歳からの成長です。
ミンチの味付けは
ミンチ 300g
ヨシダソース 大さじ5
味覇 大さじ3
しおこしょう
これをひたすら混ぜて、
ピーマンは中のやつ抜いて、このミンチを塗り込んで
あとは焼くだけ。
なかなか火が通らないので、蒸し焼きで。
最近、全く料理をしていなかったので料理を
やすい、うまい、はやい
ということで5分でやりました。
まずは、もやし(19円)を容器へ
これをラップして4分ほど加熱
その間に、とうふ(28円)を切ってアボカド(98円)を切って
醤油とわさびとかつおぶしをかけてサラダの完成
見た目はあれですが・・・
豆腐をぐちゃっとさせて、アボカドは溶けないように大きめに切るのがポイントです。
豆腐から水が出るので、味は少し濃いめで
これができたら、チンなるので
もやしを取り出して、ざるで冷やして水を切って
こしょう、塩、ラー油、ごま油をまぜて完成
ごま油は強い香りがあってご飯とあうからありがたい。
ここまでやって5分ちょっと
ちょっとはみ出ましたが、このスピード
たまには手際を鍛えないと。
いい気分転換になりました。
300円かからずに2品できたのはよかったです。
終電で帰ってきてからとなると
切って混ぜるだけ。これだけ。
けど、これだけやのに、むっちゃおいしい。
1.とうふとアボカド1個ずつを切る、少し大きめに
2.しょうゆをかけてかつおぶしをまぶす
これだけでもいいけど
3.つぶしつつ、形を残しつつ混ぜる
4.お風呂に入っている間に味をなじませる
これで完成
アボカド1個100円ちょっと、とうふ30円で
ごはんのおともができます。栄養もあるし。
寝る前の軽いごはんにちょうどいい
そぼろとアボカドがすごいあう。
そぼろはしおこしょうとヨシダソース
あとはアボカドを乗せるだけ。
これだけで美味しいご飯ができます。太りますが。
