最近料理してない
カレーと唐揚げばっかりで野菜が少ない
ということで、料理しました。
と言っても、焼くだけ(鶏)&炒めるだけ(もやし)&ゆでてたたくだけ(モロヘイヤ)
鶏ムネ肉は皮目から、あげるように焼いてパリパリにして
肉の面はゆっくりと焼いて火を通していく
油を捨ててから強火にしてソースを一気に投入
ソースの割合は、ヨシダソース2:つけてみそかけてみそ1
割合とは逆に味噌のいい香りが立ってきます。
最近料理してない
カレーと唐揚げばっかりで野菜が少ない
ということで、料理しました。
と言っても、焼くだけ(鶏)&炒めるだけ(もやし)&ゆでてたたくだけ(モロヘイヤ)
鶏ムネ肉は皮目から、あげるように焼いてパリパリにして
肉の面はゆっくりと焼いて火を通していく
油を捨ててから強火にしてソースを一気に投入
ソースの割合は、ヨシダソース2:つけてみそかけてみそ1
割合とは逆に味噌のいい香りが立ってきます。