はてなのブログで初めて投稿します
社会人1年生の仕事帰りの自炊
あと、趣味の競馬と鉄道のことが主になると思います
あまり決めてません
さぁ一発め、きょうは、はらこめしとコンソメスープ
おいしかったです。
作り方
材料は
ごはん すきなだけ
鮭 ふたきれ
いくら 好きなだけ
しょうゆ/酒/みりん 大さじ２ぐらいずつ
水 しょうゆなどを合わせた分ぐらい
いくら用にめんつゆ/しょうゆ 1:1 でいくらがつかるぐらい
- 鮭をぶつ切りに
- めんつゆとしょうゆに、いくらをつける
- しょうゆと酒とみりんと水を合わせたものを軽く煮立たせる
- 鮭を投入、３分ほど煮る
- 鮭を取り出す、煮汁をさます
- お米を炊きます。炊くときに、煮汁を入れます。水分量はお米の量に合わせて
- 鮭をお米の上にのせて炊く
- 炊きあがったら鮭をほぐしてお米と混ぜる
- 盛りつけて最後にいくらをかけて完成。
簡単にできます！ごはんを炊いてる間はお風呂でゆっくり疲れを取りましょう
仕込み１０分でおいしくできます
そして、汁物が欲しかったので
コンソメスープ
材料は
サラダ油 ちょっと
たまねぎ 半分
もやし 1袋
ベーコン 4枚
コンソメ 2個(味の素のさいころ型のやつ)
水 700cc
- サラダ油をちょっとしいたところに、たまねぎとうにゅう
- たまねぎに火が通ってきたらもやしをぶち込む
- ベーコンも入れる
- 全体的に火を通す。たまねぎが柔らかくなるぐらいまで
- 水とコンソメをいれて中火で煮込む
- ３０分ほど煮たら完成
こちらも、お風呂に入っている間にコトコト煮込まれて
たまねぎがとろとろになって、主人が出てくるのを待ってくれてます
体を温めたいときにいいですね
自分の記録のために書いていこうと思ってますが、
作り方の説明、難しいですね
鍛えていきます。
