子育て資金を馬券で稼ぐ

って叫んで見ても、なかなか儲からない・・・

14/04/30 [ごはん] ささみと豆腐を炊いたん/ささみの大葉巻き/ささみさらだ

 

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きょうもお休みなので

きのう買ったささみを使ってみました。(29の日やからって肉を買いすぎました....)

 

ささみと豆腐と水菜を炊いたん、ってか煮たん

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鶏肉は火を通し、水菜も軽く火を通したら

しょうゆ、お酒、みりん、麺つゆを同じだけ入れて、

あとは砂糖を少々

そこに豆腐を入れて、味がしみるまで弱火でぐつぐつ

思ったよりおいしくできました!!

 

サラダと大葉巻き

 

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まず、サラダは

キャベツを千切りに、水菜の茎の部分を一口の大きさに

最後にささみを湯がいて、手で裂いていって投入

ごまをかけて、ドレッシングはポン酢で!

さっぱりサラダです

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大葉巻きは、大葉をまいて焼くだけです。

巻いて焼くそれだけ

 

くっつくので、油は多めにです。

 

一緒に暮らし始めて2週間。まだまだ料理をがんばる気合いは残ってます!

て、炊いただけ、湯がいただけ、巻いただけですが・・・

 

ではでは